In een machinale broodbakkerij: verschil tussen versies
Uit B&G Wiki
(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{ Infobox Productie | periode = 1944 | archief_link = [http://zoeken.beeldengeluid.nl/internet/index.aspx?chapterid=1164&filterid=974&contentid=7&verityID=/12068/1...') |
(geen verschil)
|
Huidige versie van 1 aug 2012 om 12:52
| Periode | 1944 |
| Beschikbaar in archief | Beeld en Geluid |
| Genre | bioscoopjournaal |
| Decennia | 1940-1949 |
| Lengte | 0'59" |
| Medium | bioscoop |
Beschrijving
In een broodbakkerij wordt deeg machinaal gekneed, gewogen en rijst in een opbolmachine. Na het rijzen wordt het deeg nog eenmaal door bakkers met de hand gekneed en in bakvormen gestopt. Tenslotte wordt het brood, via een lopende bandsysteem gebakken in een grote oven.
