In een machinale broodbakkerij
Uit B&G Wiki
| Periode | 1944 |
| Beschikbaar in archief | Beeld en Geluid |
| Genre | bioscoopjournaal |
| Decennia | 1940-1949 |
| Lengte | 0'59" |
| Medium | bioscoop |
Beschrijving
In een broodbakkerij wordt deeg machinaal gekneed, gewogen en rijst in een opbolmachine. Na het rijzen wordt het deeg nog eenmaal door bakkers met de hand gekneed en in bakvormen gestopt. Tenslotte wordt het brood, via een lopende bandsysteem gebakken in een grote oven.
