Imperialen 00000

Periode	1951
Beschikbaar in archief
Genre	Documentaire
Decennia	1950-1959
Medium	bioscoop

Beschrijving

Een film over de oestercultuur in de Ooster-Schelde bij Ierseke. Ook in de jaren '50 is er al sprake van een goed georganiseerde industrie. Zo zien we in de film de watermonsters waarin de larven rondzwerven, getrokken bij de Ierse bank, deze worden in een laboratoria onderzocht waarbij men tevens berekent op welk tijdstip de in kalk gedompelde dakpannen (de toekomstige hechtplaatsen) uitgezet moeten worden.

De werkwijze wordt in beeld gebracht door het uitvaren van de kotters en het uitzetten der pannen, het overbrengen van de jonge oesters naar beschutte buitenputten in het najaar, het opnieuw plaatsen van de oesters op zogenaamde 'ziften', het verdunnen, uitzoeken en verzorgen van het bakkengoed door de kwekers in de zomer, het controleren van het in de schoongemaakte percelen verblijvende jonge goed, het bewaren van de uitgezochte oesters in de centraal verwarmde putten tot deze met het verkregen certificaat van onbesmetheid in vaten verzonden worden naar alle werelddelen. Kortom de gehele ingewikkelde en vele jaren in beslag nemende 'oestercultuur'.

Makers

Regie Peter Creutzberg