De smaak van Nederland: verschil tussen versies
(Nieuwe pagina aangemaakt met '{{ Infobox Productie | periode = 2008 | archief_link = [http://zoeken.beeldengeluid.nl/internet/index.aspx?chapterid=1164&filterid=974&contentid=7&searchID=240656&colu...') |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{ Infobox Productie | {{ Infobox Productie | ||
| periode = 2008 | | periode = 2008 | ||
| archief_link = [http://zoeken.beeldengeluid.nl/internet/index.aspx?chapterid=1164&filterid=974&contentid=7&searchID= | | archief_link = [http://zoeken.beeldengeluid.nl/internet/index.aspx?chapterid=1164&filterid=974&contentid=7&searchID=242223&columnorderid=-1&orderby=1&itemsOnPage=10&defsortcol=12&defsortby=2&pvname=personen&pis=expressies;selecties&startrow=2&resultitemid=15&nrofresults=281&verityID=/15459/15479/15479/922171@expressies Beeld en Geluid] | ||
| makers = [[#Makers|Makers]] | | makers = [[#Makers|Makers]] | ||
| achtergrond_info = | | achtergrond_info = | ||
Versie van 18 okt 2010 12:24
| Periode | 2008 |
| Beschikbaar in archief | Beeld en Geluid |
| Genre | Documentaire |
| Decennia | 2000-2009 |
| Lengte | 34 minuten |
| Medium | televisie |
Beschrijving
Een documentaire over de huidige staat van onze eetcultuur en hoe deze zich heeft ontwikkeld en mogelijke toekomstfilosofien. Aan de orde komt o.a.: de eisen van consumenten die pure, duurzaam geproduceerde, lekkere en goedkope voedselproducten willen; trends op het gebied van (gezond) voedsel; kookoplossingen die voor consumenten worden bedacht door o.a. Albert Heijn; de nadruk op smaak, kwaliteit en voedingswaarde; het succes van V&D-horecaketen La Place; de belangstelling voor regionaal voedsel en biologische en fair trade producten, waarvan de herkomst en kwaliteit achterhaalbaar is; de lage voedselprijzen; het nostalgisch-romantische beeld van voedselproductie dat consumenten koesteren versus hi-tech voedselproductie; reuk- en smaakreceptoren in de Nederlandse eetcultuur.
Makers
Regie Bregittha Nuythen
Camera Tijn van Neerven
Geluid Thanassis Pliakis, Geert Poelgeest
Montage Paul Vleeshouwers
Productie Jorge van der Heijden, Hedy Uilenberg
Commentaar Sven Kockelmann
Muziek Jeroen Kuitenbrouwer
Audiomixage Danny Prent
Eindredactie Marc Josten
